特力屋

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身為職業婦女的我,儘管我是位專業的到府月子媽媽,但是下班後要快速完成晚餐,光從3蔡1湯準備料理,到完成烹煮,前後得要40分鐘左右(不含買菜,也要看這道菜的困難度)

每次湯品都讓我很傷腦筋,我不想讓孩子喝湯是隨隨便便,畢竟我的客人最喜歡喝我的湯品了,但是好喝的湯品都需要時間的熬煮,我實在沒有太多時間慢慢熬了

這時候,剛好看到[味之素-Q湯塊],看著外頭包裝都寫著日文,也不知道味道如何,畢竟我試過"X寶"的湯塊,味道都不夠><

對了,[味之素]就是我們所熟悉的"烹大師"的品牌公司,這樣懂了嗎????^^

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[味之素-Q湯塊:鹽味雞汁鍋]   一塊一包裝,安全衛生,湯塊保持乾燥不潮溼

一顆湯塊可調理180CC的高湯

本產品含有牛奶和小麥.大豆.及其製品

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[味之素-Q湯塊:醬油什錦]     一塊一包裝,安全衛生,湯塊保持乾燥不潮溼

一顆湯塊可調理180CC的高湯

本產品含有牛奶和小麥.大豆.及其製品

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今天想煮道"鱸魚鮮味湯"

所使用的是"醬油什錦"*2+"鹽味雞汁"*2

通常我的產婦客人的魚高湯我都會使用中藥的當歸和黨蔘.紅棗,偏偏二寶加老公都不愛,所以這次才特地想說用魚湯料理,看看他們是否可以接受呢~~~~

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這次我真的很期待這個[味之素-Q湯塊]的美味

就丟下去讓它沸騰吧~~~~

因為一人使用一塊湯塊,味道才會呈現出來,我家有4個人,就加入4塊囉

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煮魚湯通常不可以煮太久,要不然魚肉會散開,整鍋湯品就會混濁,一點看起來就很不美味,通常魚肉下鍋後,大火滾了在關至中火約5分鐘就可以關火了

到底加了[味之素-Q湯塊]有沒有更讚呢???

果然這味道美極了,不僅加深了鱸魚的口感,原本還擔心醬油味會取代了鮮魚的味道,但是卻是"將將好"內^^

 

等天氣轉涼時,一定要來煮火鍋,要不然去火鍋店買高湯也不便宜內~~~~

 

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張大媽的一家人

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  • 莫宰羊
  • 黑默:這個冬天吃
    真的會整個暖呼呼阿^ ^