很高興我又可以得到廠商的青睞,我又可以再次試吃新口味的果子~蒜味杏仁果
記得我這次過年期間吃的"萬X牌"杏仁果好像沒有蒜味口味的,吃起來會很奇怪嗎???
在本草綱目中記載『杏仁性味辛苦甘溫、有小毒,入肺與大腸經。有止咳平喘、潤腸通便之功效。』
從營養素的觀點來看杏仁,其含有較豐富的營養素分別有維生素E、單元不飽和脂肪酸、鎂、鋅、鉀等。其中最值得一提的是維生素E,杏仁所含有的維生素E是其他堅果類的10倍以上
而維生素E最重要的功能便是抗氧化、抗癌、抗老化等
許多的臨床實驗證明攝取杏仁可以降低血中LDL(壞的膽固醇)濃度,而不影響HDL(好的膽固醇)的濃度。這些文獻也都證實杏仁攝取的越多,降膽固醇的功能就越明顯。